根茎类蔬菜和叶菜类清洗可以通用，气泡清洗机就可以同时适用。目前还有一种设备可以通用，那就是高压喷淋清洗机，通过上下高压同时冲洗喷淋，洗净率高，清洗实际端，而且用水也更少。在实际加工中，还是建议根茎类蔬菜和叶菜类采用专用设备。
根据净菜加工的特点，净菜生产线设备主要包括清洗设备、风干甩干设备、切分设备、漂烫设备等，此外，为了加强工序之间的衔接，净菜生产线中还会增加提升机、输送设备、多工位工作台等。
净菜加工需要办理一些证件、如：营业执照、食品经营许可证、食品流通许可证、食品卫生许可证等，同时需要取得食品许可相关手续的要求。
中央厨房净菜加工流程一般为：新鲜蔬菜——人工整理——清洗、去皮——切分——2次清洗——脱水——称量——包装，需要使用蔬菜清洗设备、切菜机设备、脱水、包装设备等。
净菜的加工环节包含了分级挑选、清洗、整理切分、保鲜、脱水、灭菌、包装等流程。
净菜加工设备中的洗菜机如何选择呢？叶菜类可选择气泡或拨叉清洗设备，根茎类蔬菜可选择毛刷清洗设备，我公司可根据不同产量定制。
食品厂如何批量化清洗水果蔬菜？清洗水果和蔬菜的方法，当然是采用果蔬清洗机了，避免了人工清洗可能会出现的不负责任的情况，保障了清洗效果。
净菜加工设备应用广泛，可应用于中央厨房、果蔬中转站及批发市场、果汁果酱深加工食品厂等，同时可应用于各种蔬菜的清洗、风干、漂烫及加工。
自动净菜加工设备生产线工艺流程：挑选台挑选——气泡清洗机清洗，毛刷清洗机——多功能切菜机切分 ——漂烫机漂烫杀菌。。。。。。
杰尔古格可根据净菜鲜切蔬菜实际需求定制成套净菜加工解决方案，常用到的设备有净菜清洗设备、切分设备以及包装设备，欢迎定制加工。
果蔬加工解决方案供应商
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