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球生菜清洗机和生菜清洗机是同一种清洗设备吗?

发布时间: 2021-08-27
球生菜清洗机和生菜清洗机是否用同一种清洗设备?我们需要了解球生菜和生菜之间是否一样,
是不是很多朋友认为球生菜和生菜是一样的蔬菜,其实二者之间有所不同。球生菜是西生菜,是从西方传来的品种,属于生菜的一种;普通生菜是我们日常中常见的。二者的不同点主要体现在以下几点:
 
1.叶子不同:球生菜的叶子会包裹起来,叶子之间排列的较密集;
2.普通生菜的叶子会向外展开,叶子上有较多褶皱。
3.形状不同:球生菜的形状偏向球型;普通生菜形状不规则,没有固定的形状。
生菜清洗机
球生菜和生菜都属于蔬菜的一种,一般汉堡店常用球生菜,球生菜清洗设备可以使用气泡清洗机,是可以使用同一种清洗设备的,球生菜类似于白菜,但比白菜体积小,可以整颗清洗,也可以在气泡清洗机的基础上添加喷淋装置和网带装置,方便后续加工。
 
普通生菜也可以使用气泡喷淋清洗机,如果是切碎后的生菜可以使用涡流清洗机,涡流清洗机适用于切碎后的叶菜类的青清洗,这种清洗设备常被应用于中央厨房蔬菜清洗。
 
球生菜清洗机和生菜清洗机可以用同一种清洗设备,即气泡清洗机,气泡清洗机除了蔬菜,还可以清洗水果、鱼虾等物料,更多关于生菜清洗机详细信息欢迎咨询。