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净菜生产线需要哪些设备?

发布时间: 2021-08-19
净菜生产线顾名思义是指用于洁净蔬菜用的生产线加工设备,不是单一的机械设备,而是从开始的果蔬到后面的包装流水线设备。净菜生产线能给予客户完善的解决方案。所谓净菜就是新采摘的蔬菜,经过整理、洗涤、加工成可以干净可以简单加工就可以吃的蔬菜,这种蔬菜不仅新鲜、方便、卫生,重要的可直接烹饪,节约了人们许多的时间,深受上班族和食材需求量大的餐饮行业的喜爱。
 
净菜生产线根据不同需求可定制不同的流水线设备,比如自动清洗、沥水、风干、包装等。而不同的净菜加工企业,选用设备的大小也不同,可根据实际订单量来选择设备的大小。还有些食品加工厂会更换其中一款或几款设备,也可以根据实际需求定制。净菜生产线常用的设备主要有以下几种:
净菜生产线
1.清洗设备
蔬菜清洗可以根据蔬菜不同种类,如叶菜类可以使用气泡拨叉清洗机清洗,拨叉用来帮助蔬菜向前输送;普通蔬菜可以使用气泡清洗机,气泡清洗机为通用清洗设备,采用鼓泡式加上方喷淋嘴多角度清洗;切过的蔬菜或叶菜可以使用涡流清洗机清洗,这种蔬菜重量较轻;还有些蔬菜表面泥污比较多,如从土地里生长的土豆、萝卜或河里生产的莲藕,这些可以使用毛刷清洗机,毛刷清洗机采用摩擦原理,更容易清除泥沙污渍。
 
2.切菜设备
切菜设备可根据实际需求配置。不同蔬菜可以使用不同切菜机,如:土豆切片、切条可分别配备土豆切片机或土豆切条机。下压式切片机也可以实现切片、切丝,如红萝卜切片、洋葱切丝。多功能切菜机,可以处理一般蔬菜,应用物料较多,经济实惠,一机多用。
 
3.风干设备
由于蔬菜清洗或切分后本身会带有少许水分,通常需要使用风干机去除蔬菜本身水分。风干机有风刀风干机和轴流风干机,风机产生的风力来吹掉物料表面的水分或者降低物料表面温度,适用于灭菌后的高低温肉制品、蔬菜制品等袋装产品的干燥工作。
 
4.包装设备
包装设备一般是后期工序,包装完成后即可以投放到市场中,所以包装也很重要。包装设备也分为很多种,分为:多头秤包装机、颗粒包装机、液体包装机等等。
 
通过以上内容得出,净菜生产线需要清洗设备、切菜设备、风干设备、包装设备,其实除了这几种,可以配备提升机、分拣带、分选机等,主要是根据客户的不同需求来配置。