鲜切菜也称为净菜,在适合的低温环境下加工处理、贮运销售的有一定保质期、卫生、方便的生鲜蔬菜商品,其可食比例高,可直接进行烹调。
净菜加工生产线是指净菜经过一系列清洗加工的生产线设备,净菜的出现给我们的生活带来了便利,消费者选购后可以直接烹饪或简单加工即可食用。
由于海带与叶菜类蔬菜的清洗过程类似,所以清洗海带主要是采用气泡清洗机,一般由传输带、电机、喷淋装置、水槽等部分组成,根据海带面积较大的特性在喷淋装置附近增加了拨叉,可以使海带能够更多地与水、气接触,推动装置可以使海带能匀速向前运动。
净菜加工现在有全套的净菜加工设备,从采摘后到净菜包装环节可实现全自动化生产,提高了净菜加工生产效率
萝卜净菜加工设备常用的即上述所说的萝卜清洗设备、萝卜去皮设备、萝卜切分设备、萝卜风干设备。杰尔古格可根据实际萝卜加工产量定制萝卜净菜加工设备解决方案。
杰尔古格可根据土豆丝每天或每小时产量定制土豆丝净菜加工机械生产线设备解决方案。除了土豆丝,还可以加工胡萝卜、叶菜等其他蔬菜净菜加工。同时可以分别定制大、小型净菜加工生产线。
杰尔古格作为果蔬净菜加工设备提供商,除了净菜加工,也可以清洗水果,如苹果、梨、橘子、枣等各种水果清洗打蜡,可提供果蔬净菜加工流水线定制解决方案。
净菜加工设备适用于多种蔬菜,如:白菜、辣椒、红薯、空心菜、菠菜等,蔬菜种类较多,如:椭圆形根茎类蔬菜、常规蔬菜、叶类蔬菜,杰尔古格可定制净菜加工解决方案。
杰尔古格净菜加工生产线常应用于中央厨房、大中型果蔬净菜加工食品企业,为学校团餐、蔬菜销售做好前处理净菜加工。净菜加工设备是中央厨房净菜加工生产线的重要设备。
净菜加工根据蔬菜种类有多种,需要根据蔬菜种类的不同配置相应的净菜加工设备,杰尔古格可以根据净菜加工生产线产量及蔬菜种类、成品要求按需定制相应的解决方案。